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大安區優質大安蔥評鑑,22日上午於大安區農會本會4樓舉行,總計有三十四位蔥農參與比賽,高手雲集、競爭激烈。(大安區農會提供)

大安蔥評鑑競爭激烈高手雲集 施炳元勇奪特等獎殊榮

【特派記者陳世宗/台中報導】一年一度的臺中市大安區優質大安蔥評鑑,於22日上午於大安區農會本會4樓舉行,總計有三十四位蔥農參與比賽,為減少青蔥安全用藥疑慮,今年特別提早舉辦,青蔥品質特佳蔥農各個信心滿滿拿到殊榮。大安農會總幹事蔡建宗說,大安蔥多年來致力品質改良,農友致力達成產銷履歷驗證,加上是成長好天氣,青蔥的優良決選在伯仲之間,由施炳元勇奪特等獎殊榮獎金貳萬元。

大安區優質大安蔥評鑑,22日上午於大安區農會本會4樓舉行,總計有三十四位蔥農參與比賽,高手雲集、競爭激烈。(大安區農會提供)

蔡建宗表示,大安蔥評鑑活動,為了做到公正、公平及公開,特邀請農委會農糧署中區分署臺中辦事處陳瑛主任、臺中區農業改良場錢昌盛副研究員、中興大學園藝學系教授黃三光、臺中果菜市場余家彥總經理及陳又嘉課長等農政專家擔任評審委員,將根據青蔥生鮮外觀(蔥白、色澤及莖粗)及包裝等項目進行評鑑。

大安區農會指出,為鼓勵地方農民生產優質青蔥並提升栽培管理技術及品質,改變過去重量不重質的生產觀念,此次除大安區產銷班班員報名參加外、另區內青農與農友也參與盛會,在嚴格評鑑結果所產生的得獎者,特等獎施炳元獎金貳萬元,頭等獎兩名王語萱、卓淑華獎金壹萬貳仟元,金質獎三名黃清木、黃擎昇、黃紀為獎金伍仟元,銀質獎四名陳源明、蘇金童、蔡秋林及黃加茵獎金參仟元,優勝十名獎金壹仟貳佰元,將擇日頒發獎金及獎牌。

大安區栽培青蔥總面積約60公頃,每分地年產量約3.75公噸,可連續生產。農會為推廣地區產業建立「大安蔥」團體標章品牌行銷通路,以多元化銷售管道為目標,配合青蔥評鑑活動,宣傳「在地生產、在地消費」落實ESG永續發展,減少碳排理念,以符合「吃在地、食當季」的理念,逐年提高生產量及大安蔥的知名度,提高大安蔥栽培所得。

蔡建宗表示,大安蔥目前已在臺中市裕毛屋生鮮超市等賣場上架販售,評價甚高。另外,蔥農為了讓消費者吃得健康安全,都能接受農會輔導蔥農取得溯源農糧產品追溯標章。目前部分農友已經完成大安蔥-產銷履歷的驗證,透過各項認證、合理施肥及無毒方式種植,達到負責任的生產。致使近年來大安蔥在國內的知名度能夠迅速竄起,顯示它品質受到消費者所肯定。

大安農會強調,為推廣農特產品,農會致力於開發蔥類加工品,例如:鹹淡適中的蔥師傅青蔥及黑芝麻青葱脆餅、飽滿多汁的手工捏花水餃-大安蔥、口感扎實的大安蔥香腸,為讓更多人能夠品嘗到大安蔥的美味,青蔥界「北三星、中大安」的口號,實際呈現在消費者心中,欲購買產品可搜尋:飛天豬生活館;欲知更多最新消息,可上網搜尋:飛天豬˙安農。