瘦肉精美豬強行叩關,台灣民眾食安何在?

【特派記者巫月樺/台北報導】衛福部食藥署昨(9/7)晚間預告「動物用藥殘留標準修正草案」,增訂萊克多巴胺在豬的殘留容許量,預告期為七日。台北市議員王欣儀表示,因中央不顧民意、強渡關山進口瘦肉精美豬,許多專家已提醒此種標準恐有漏洞,她要求北市衛生局須儘速建議中央懸崖勒馬,至少必須改採國際食品法典委員會 (Codex) 所訂出的國際標準計量單位(即ppb),為市民健康安全把關!

據了解,衛福部食藥署預告的「動物用藥殘留標準修正草案」,豬的殘留容許量標準是依據上周六衛福部部長陳時中舉行記者會時公布的訂定標準,肌肉及脂(含皮)0.01ppm、肝臟0.04ppm、腎臟0.04ppm、胃、腸、心、肺等其他可供食用部位則為0.01ppm。

議員指出,依照Codex所訂國際標準,其對萊克多巴胺的殘留容許量是以ppb為單位,台灣卻用ppm為單位,又1ppm等於1000ppb,雖然台灣的標準0.01ppm的「字面上」看似與Codex所訂定的標準10ppb相同,但因檢測有四捨五入問題,計量單位不同,實際檢測結果就會有極大差異!

舉例來說,當檢驗儀器測量為0.014ppm時,小數點第三位四捨五入,則會判定為0.01ppm(未超過標準);但若按Codex標準10ppb,檢驗結果為0.014ppm就會等於14ppb,則是「超出標準40%」,顯見台灣比Codex訂的國際標準更寬鬆!

議員質疑,萊克多巴胺對人體產生危害爭議不斷,迄今歐盟、許多國家仍拒絕開放,檢測標準就必須更加嚴謹,北市府應積極向中央提出修改建議,以保障市民食安。

 

台北市議員王欣儀指中央強渡關山,進口含瘦肉精美豬,已有危害國人健康疑慮

 游勝鈞;游胜钧;指動傳播科技;指动传播科技;指傳媒;指传媒;華民通訊社;华民通讯社;民生新聞網;民生新闻网