大安區農會總幹事蔡建宗致力推動產銷履歷飛天豬─安農五寶農特產品,確保消費者吃得安全、提升農民生產利潤,膺選了今年度全國農會界唯一獲得產銷履歷達人之榮耀。(記者陳榮昌攝)

大安區農會總幹事蔡建宗膺選今年度全國農會界唯一產銷履歷達人榮耀

【記者陳榮昌/台中報導】為確保消費者吃得安全、提升農民生產利潤。大安區農會總幹事蔡建宗致力推動產銷履歷飛天豬─安農五寶農特產品,五年來年年穩定翻倍收益,尤難能可貴的是為偏僻小農村農業在國內打下一片天。蔡建宗努力有成,膺選了今年度全國農會界唯一獲得產銷履歷達人之榮耀,消息徑傳、賀聲如潮,臺中市農會林總幹事育葦第一時間祝賀外,並向大安農會訂購產銷履歷飛天豬金磚米座一對,給予雙重的祝賀。蔡建宗說,這是大安區全體農民及農會的榮耀。

大安區農會總幹事蔡建宗任職五年餘來,秉持著「安心呷、農為您、共好和公益!」十一字金言做為推動農務目標,而國人環保意識抬頭,為了自身安全買生活物品都很挑剔,蔡建宗有鑑於此,毅然加入產銷履歷制度,並大力輔導農民加入行列,農會負責提升價格收購及銷售農產品,果然皇天不負苦心人,飛天豬─「安農五寶」大安蔥、芋頭、安泉米、豬肉、酒等五大類品牌都完成產銷履歷驗證。

唯產銷履歷食品有何好處?在國內未悄加注意就不知他的重要性,因此蔡總幹事及農會團隊要注意認證生產及加工、還要四處辦銷售說明會,把產銷履歷保障消費者的好處介紹給國人,幸輔導的農業局不遺餘力協助,篤定了飛天豬─安農五寶這塊金字招牌。

為了導入企業化經營模式;臺中市大安區農會所屬大安區肉品市場、大安區農會製酒廠及肉品加工廠,陸續申請通過ISO22000及國際HACCP認證,打下安農五寶產銷履歷驗證的基礎,為提升農會各項農特產品品質及農會形象,農會積極開發「安農五寶」的各項農特產品,期待為農民創造永續經營與發展的空間,創造農民、農業、農村、社會共好,一起作公益。

大安區農會參加農委會舉辦108年度產銷履歷達人徵選活動,農委會自4月1日開始徵件,計有95位農友參與評選,由各產業機關代表與業界專家組成的評審團隊,歷經3輪嚴謹評核,共評選出15位優秀菁英,包含農糧領域9位、水產領域3位及畜禽領域3位,當選為本年度產銷履歷達人。帶領大安區農會推出產銷履歷產品的蔡建宗,投入大量心力提供在地優質好農產,獲選為「產銷履歷達人」。

大安區農會以身作則,帶動農會經營,蔡建宗認為農會應該扮演是社會企業,以農為本,照顧農民、關心弱勢、回饋鄉里、實現公益,相較於一般企業以賺錢為目的,有盈餘才捐出來作公益,出發點完全不同,因心繫農民生計,讓農民賺錢,積極輔導農民加入產銷履歷,從種植技術輔導、產品送驗,不計成本致力提升農產品價值。

農會輔導農民取得產銷履歷及食品安全管制系統等驗證,5年多來成效卓著,安農五寶皆陸續通過產銷履歷驗證。1 0 7年大安農會肉品工廠取得I SO22000、國際HACCP和產銷履歷驗證,飛天豬成為全國農會第一家具產銷履歷認證的生鮮豬肉。

飛天豬─安農品牌的核心意識建立在「帶給您一種從天而降的喜悅」,希望透過「三安、四不、一堅持」的原則,以「安心呷、農為您」的品質承諾,讓消費者能夠安心的品嚐健康的美味。

飛天豬─「安農五寶」大安蔥、芋頭、安泉米、豬肉、酒等五大類品牌都完成產銷履歷驗證。(記者陳榮昌攝)

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