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邀請行政院農業委員會茶業改良場專家擔任評審委員。(台中市政府提供)

中市梨山茶評鑑陳秀滿勇奪梨山茶王 香氣清揚略帶花果香滋味清醇鮮爽

【特派記者陳世宗/台中報導】和平區為台中市梨山茶產區,種植面積約459公頃,年產量達269公噸。和平區農會7日舉辦「112年度台中市優質梨山茶評鑑暨推廣行銷活動」,比賽茶葉品種以產自梨山地區的春季青心烏龍茶為主;計有538組農民參加競賽,經評審委員仔細品茗評分後,今年特等獎由陳秀滿勇奪。

評審委員根據清香型烏龍茶評審辦法針對外觀、水色與香氣滋味等三種項目進行評鑑。(台中市政府提供)

農業局指出,今日活動邀請行政院農業委員會茶業改良場專家擔任評審委員,根據清香型烏龍茶評審辦法,針對外觀(包含形狀、色澤等)、水色與香氣滋味三種項目進行評鑑。比賽結果由陳秀滿勇奪特等獎,頭等一獎為連瑞宜、頭等二獎為黃名江、頭等三獎為朱秀智、頭等五獎為洪韻婷、頭等獎為黃加棟、林宜蔚、黃名江、黃加棟與黃名村,以及五星獎石中傑等30名、四星獎陳孟智等45名、三星獎杜蒼林等165名。

評審委員根據清香型烏龍茶評審辦法針對外觀(包含形狀、色澤等)、水色與香氣滋味等三種。(台中市政府提供)

梨山茶區涵蓋福壽山、新佳陽,位於海拔1,800至2,500公尺高地,日夜溫差大,水氣充足,得天獨厚的地理環境形成孕育茶樹最佳環境,茶葉柔軟,茶菁肥厚,果膠質含量高,一年僅2至3收,產量少,品質佳,成茶外觀色澤翠綠,沖泡後的茶湯水色蜜綠帶黃,香氣清揚,略帶花果香,滋味清醇鮮爽。

邀請行政院農業委員會茶業改良場專家擔任評審委員。(台中市政府提供)

農業局強調,參賽茶葉經農藥殘留快速篩檢合格後才可參賽,評鑑後的得獎茶葉也將再次送驗,通過農藥安全檢測後,由和平區農會嚴格控管、統一包裝並加貼防偽標籤;另為維護民眾食品安全與梨山茶品質及信譽,農業局持續配合行政院農業委員會農糧署強化茶葉溯源機制,加強宣導並稽查市售茶葉包裝上是否依規標示產銷履歷、有機標章或溯源農糧產品追溯條碼,讓消費者安心選購優質台灣茶葉。

中市梨山茶評鑑結果出爐,陳秀滿獲特等獎。(台中市政府提供)