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▲台灣美味 盡在「慧聚」(圖片來源:林華成)

「食」力派台灣夜市美食,盡在慧聚

一趟味蕾的旅行、一場入夜的狂歡、一座城市的期待,

匯聚兩岸美食愛好者,頂尖食材,匠心製作,

讓道地風味與新潮創意不期而遇,將美食文化與當下生活重新融合。

▲2021「昆山慧聚杯」台灣夜市美食大賽(圖片來源:昆山市府)

【特派記者 李佳勳/昆山報導】日前5月(28)日晚,2021「昆山慧聚杯」台灣夜市美食大賽在昆山開發區慧聚廣場盛大啟動。大賽宗旨是通過台灣夜市美食,吸引兩岸同胞交流切磋,共同推廣台灣美食文化,促進昆台文化深度融合。

開發區是全昆山市台商投資最活躍、台資企業最密集、兩岸經貿文化交流最密切的區域。此次舉辦「昆山慧聚杯」台灣夜市美食大賽正是推進昆台融合的一個生動寫照。

▲ 榮譽展示區(圖片來源:昆山市府)

開發區管委會副主任姚偉宏對啓動儀式的順利舉行表達祝賀,並向到場的兩岸賓朋表示熱烈歡迎。在致辭中指出,自「寶島又一村」慧聚夜市427日開街迎客以來,已累計接待遊客超10萬人次。

開發區將以美食大賽為契機,進一步深化「寶島又一村」慧聚夜市品牌效應,不斷增進文化認同,提升廣大台商台胞的歸屬感。同時,希望兩岸同胞積極參與賽事,通過美食大比拼,展示廚藝,秀出風采。

吃過癮 探索舌尖上的台灣美味

說起台灣夜市美食,你腦海中浮現的是什麼呢?大腸包小腸、蚵仔煎、擔仔面、鳳梨酥、珍珠奶茶……

想想都要忍不住流口水!但吃貨們別著急,此次大賽「食」力不俗,我們一睹為快吧!

▲台灣蚵仔煎(圖片來源:林華成)

▲梁婆婆台灣泡菜臭豆腐(圖片來源:林華成)

玩盡興 秀出昆台融合新「夜」態

台灣系列主題美食大賽於610日舉行,並一直持續到1230日,共計14場,平均每月舉辦2場。

比拼美食涵蓋台式燒肉粽、鹵肉飯、蚵仔煎、大腸包小腸、肉圓、鳳梨酥等多個不同種類。

▲2021「昆山慧聚杯」台灣夜市美食大賽(圖片來源:昆山市府)

為進一步推動台灣美食在昆發展,本次美食大賽參賽人員不限範圍,凡擅長或愛好台式料理者,均可報名參加。參賽選手的美食作品將按味感、觀感及特色三大部分選出金獎、銀獎、現場人氣獎等獎項。

▲2021首場美食大賽(圖片來源:昆山市府)

首場美食大賽,已於610日舉行,以台式肉粽為主題,由昆山統一企業食品的開小灶品牌贊助支持。

大賽啓動當晚,台下已有不少觀眾摩拳擦掌,想要大展身手、亮出絕活了!如果你熱愛美食小吃,又是位廚藝愛好者,可千萬別錯過這場「食」力不俗的美食大比拼!

▲「拍照打卡點」復刻南投集集車站(圖片來源:林華成)

啓動儀式現場佈置以手繪台灣夜市美食和慧聚夜市標誌性建築為主,還特別設置「拍照打卡點」和「榮譽展示區」供遊客們拍照打卡,整體風格清新,活力四射。

不僅能看到接地氣的台灣美食,體驗網紅打卡點「拍拍拍」的樂趣,現場大屏幕滾動播放慧聚夜市宣傳片,全面展示夜市的豐富性和品質感,讓更多民眾更直觀地感受以夜遊、夜購、台灣美食為特色的夜間經濟消費商圈的十足魅力。

▲台灣特色夜市文化(圖片來源:林華成)

台灣夜市美食大賽的啓動,吸引了眾多台胞。不少台胞紛紛表示:

「在昆山真切地感受到了家的溫暖。」

「沒想到在昆山還能有這麼正宗的台灣美食比賽,真讓我們有家的感覺。」

「基本上每周都會來一次慧聚夜市,來慧聚已經成為一種習慣了。」

近年來,昆山開發區高度重視當地旅遊資源和文化產業的融合發展,充分發揮生態優勢、人文優勢和產業優勢,打造台灣美食大賽等夜經濟新業態、新產品,全方位展示昆山文旅融合的城市魅力,進一步促進兩岸同胞心靈契合。(來源:昆山市府)