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▲彰化縣112年國產龍眼蜂蜜品質評鑑競賽 4/17至4/21開始報名(圖/記者張玉泰攝)

彰化縣112年國產龍眼蜂蜜品質評鑑競賽 4/17至4/21開始報名

【記者張玉泰彰化報導】為宣傳112年彰化縣龍眼蜂蜜品質評鑑競賽,鼓勵縣內蜂農踴躍報名參賽,增加彰化縣優良龍眼蜂蜜(龍爺蜜)的曝光度,今(11)日上午在員林市農會4樓禮堂舉辦評鑑競賽宣傳記者會。

龍眼蜂蜜評鑑報名時間訂於4月17日至4月21日,只要是設籍彰化縣1年以上的蜂農或養蜂產銷班班員,均可透過當地農會報名。歡迎彰化縣的蜂農透過這次評鑑相互交流,提升蜂產品品質及市場競爭力,推廣彰化縣優質蜂產品。

左起員林市農會總幹事黃豐盛、彰化縣長王惠美(圖/記者張玉泰攝)

彰化縣長王惠美表示,彰化縣八卦山脈有非常好的環境,孕育很多天然資源,由於環境好,所生產出的蜂蜜品質也很好,每次全國比賽都有很好的成績。

如何使蜂農生產的蜂蜜品質能夠讓更多鄉親知悉,便舉辦龍爺蜜的比賽,去(111)年是首次舉辦,成果優異,相信一年會比一年好。報名期間自4/17至4/21,養蜂班、或是設籍1年以上蜂農才可參賽,比賽分為兩階段,第一階段針對農藥殘留、重金屬殘留、符合CNS標準等檢驗,第二階段針對顏色、香味、口感等進行評鑑,本次評鑑依總成績以報名人數20%選出「特等獎」、50% 「頭等獎」,另初評合格但未得獎者,頒發品質優良證書以茲鼓勵,期望透過各項競賽,激勵提升更好的品質水準。


蜂蜜是食品,也是美容聖品,號稱為液體黃金,夏天將至,冰涼蜂蜜水,有消暑解渴效果。本次參加品質評鑑的國產蜂蜜,均具有農產品生產追溯QR Code及國產蜂產品證明標章,且限定以300公斤蜂蜜參賽並貼上年度評鑑封條,獲得評鑑獎項者最多只能分裝成406瓶(600 毫升,700公克),得獎蜂蜜皆有「彰化優鮮」標章,由縣府予以品質保證的農產品,歡迎大家多採購彰化盛產的蜂蜜。


王惠美縣長感謝彰化縣農會張建豐總幹事帶領26個鄉鎮市農會總幹事團隊對於農業發展的用心,各鄉鎮市農業百花齊放、五花八門,也要拜託各鄉鎮市農會多輔導農民申請彰化優鮮農產品,符合3章1Q (CAS臺灣優良農產品、產銷履歷農產品(TAP)、有機農產品等三種標章,及臺灣溯源農糧產品追溯QR code),透過品質保證讓農民的農產品有更好的收益,也讓消費者有更好的食品安全,互利共生、互惠互利。

最左彰化縣農會總幹事張建豐(圖/記者張玉泰攝)
彰化縣農會總幹事張建豐表示,今年是第二屆龍眼蜜評鑑,記得去年第一屆龍眼蜜評鑑時,「龍爺蜜」這三個字打響了名號,讓大家都記在心裡,這名字不僅好聽,也好記,也要感謝王縣長縣府團隊及員林市農會來承辦此次活動,蜂農就像遊牧民族一樣,從南部往中部採蜜收成,才有這麼好的品質,在此次評鑑中要求許多相關的檢驗,這樣龍眼爺蜜的品牌才可以繼續聞名全國。

員林市農會理事長張永鑫表示,透過今日的宣傳記者會,讓消費者了解到龍眼蜜是經過競賽肯定,品質有保證,也感謝縣府及農糧署的指導及輔導,將龍眼蜜推廣出去,讓農民有更好的收入。

最左彰化縣農業處長邱奕志 (圖/記者張玉泰攝)

彰化縣農業處長邱奕志表示,為了讓消費者品嚐到最純、最優質的蜂蜜,彰化縣政府自111年起,特別委託員林市農會辦理縣內龍眼蜂蜜的品質評鑑競賽,今年邁入第2年,獲獎蜂蜜將持續以彰化縣特有蜂蜜品牌「龍爺蜜」,於各大展售活動及農會等地推廣販售。而今年度龍爺蜜禮盒包裝再升級,於本次宣傳記者會中展現全新風貌,可望成為炙手可熱的伴手禮!


蜂蜜是非常珍貴的食材,但蜂蜜品質的純度及優劣,除透過外觀外,還需儀器檢驗其醣類組成、酵素含量等,才更能辨別出百分百純蜂蜜。另衛福部食藥署已公告,自今(112)年7月1日起,只有蜂蜜含量100%的產品,才可以標示「蜂蜜」、「純蜂蜜」、「100%蜂蜜」等字樣,且須標示蜂蜜原料原產地,標示不實最高可處400萬元以下罰鍰。

員林侯惠玲舞團開場小蜜蜂舞蹈表演(圖/記者張玉泰攝)

彰化縣蜂農約110人,占全國10%,主要集中在八卦山脈採蜜,擁有無汙染、水質清澈的絕佳天然養蜂環境,生產出最安全且健康的蜂蜜,口感特別濃郁香醇、入口後回味長,蜂蜜酵素濃度高,氣味天然,帶有淡淡果香,品嚐起來甜而不膩,所產優質蜂蜜,在全國國產龍眼蜂蜜評鑑中表現卓越,獲獎無數!