衛生福利部南區老人之家舉辦「食在幸福—打造銀髮樂活」社區共餐活動，邀請李世斌議員、市民代表饒怡君、市民代表暨歸來社區發展協會吳漢霖理事長、屏東縣志願服務協會理事長高錦鳳、瑞光里里長莊新濤伉儷、六依職能治療所楊雅婷等嘉賓蒞臨一同為南區老人之家整修落成之大餐廳”幸福食堂”舉行揭牌儀式。
「民以食為天」好的用餐環境不僅可以提供彼此交流的機會，而且可以提高用餐質量。尤其在老人機構餐廳若能體現人性化關懷，就更展現機構在照顧長輩的用心、細心與貼心。
衛生福利部南區老人之家一直以來以人為本努力要將南老打照是溫暖快樂的好所在，除了讓工作夥伴看見服務的價值外，更是要讓長輩看見生活的意義，用餐環境、習慣及流程的改變就是很重要的一環。
首先從共餐開始，共餐的形式可以讓原本制式化的機構照顧變得更為人性化，讓長輩們一起「逗陣呷飯、聊天不孤單！」，在107年推動日托長輩與南老長輩一起「共餐」、108年南老工作人員一起參與長輩「共餐」，在推動的過程中，發現長輩因用餐人數增加，有人做伙呷飯，氣氛更顯熱絡，不僅用餐時間拉長、食慾大增，彼此間的互動也更頻繁，有助於增進高齡長輩用餐的愉悅心情及社會網絡，更能讓工作夥伴觀察老人的行為活動了解他們實際的身體狀況。
此外，更進一步從餐廳氛圍使用的便利性設計爭取108年公彩回饋金的補助，透過將餐廳做適當分隔的靈活性減少一些動靜態的互動干擾；也加大餐桌間隔距離及加長用餐時間，讓行動不便的長輩有安放輔具的空間；更充分利用自然光以及充足明亮的燈光和溫暖色系；針對輪椅長輩也設計組合式餐桌來適性使用。
不論整體規劃、適老性的細節考量、關懷互動服務等在大家的努力下將南老幸福食堂在聖誕節前夕感恩呈現，而「幸福食堂」匾額是由本家95歲的繼成爺爺以墨寶題字，創造長輩幸福感，讓每日稀鬆平常的用餐變成一種生活中的小確幸。
我們也將這份喜悅擴大邀請好鄰居瑞光歸來社區及好朋友擇仁據點的長輩一起來參與南老社區共餐活動，現場熱鬧滾滾，伴隨著悠揚的小提琴樂聲，以及豐盛精緻的美食，長輩們不時交頭接耳，對如同店面餐廳等級的菜色讚不絕口!滿足的笑容都掛在臉上，度過一段愉快的午餐時光。
各位與會嘉賓紛紛表示，在這麼優美的環境中用餐每位長輩一定可以甲百二，更期待南老幸福食堂未來可以開放給社區民眾付費使用。
南區老人之家主任許慧麗表示，吃飯皇帝大，在機構吃飯不只是吃飯，我們要讓用餐變成一件有意義的日常生活，飯吃得下、愉悅地吃，身體自然就健康，所以食堂的啟用邀請社區長輩一起參與本家長輩「共餐」活動，也鼓勵社區長輩走出家門，參與活動，讓更多銀髮長者享受共餐服務，達到社區共融的目的，增進生活見聞和趣味，希望透過「吃」發展出更多效益，讓本家長輩及社區長輩吃出健康、吃出情誼、 吃出人際互動，在地更樂活，食在真幸福。