【特派記者巫月樺／台東報導】臺東縣100家業者通過優良餐飲分級評核 副縣長張志明呼籲做好衛生管理工作
發佈日期：108年10月29日
臺東縣衛生局為鼓勵及肯定通過本年度(108年度)「餐飲衛生管理分級評核」之餐飲業者，於今(29)日舉辦「優良業者表揚會」，由副縣長張志明公開授證表揚，共100家業者通過評核並榮獲優良證書，業別涵蓋觀光旅館、宴席餐廳、一般餐廳、自助餐廳、學校醫院附設餐廳、美食街之小型餐飲店、速食業、早餐店、飲料冰品店及夜市攤販。
頒獎表揚活動於下午2時30分在臺東縣政府一樓大禮堂，由張志明副縣長主持，衛生局長黃明恩、食品藥政科長李雅菁及受獎單位負責人或代表與會，並由張副縣長逐一頒贈證書。臺東大學仁愛社與衛生局食品藥政科也在現場進行衛生法令宣導，張副縣長首先代表縣長饒慶鈴恭賀所有獲頒證書的100家業者，並表示，現代的社會有越來越多外食族，甚至於3餐都是在外解決，臺東縣為知名的觀光旅遊盛地，旅店和美食是遊客來臺東必吃必買的，食品安全相對的非常重要，也是發展觀光的基礎，因此，希望能透過「餐飲衛生管理分級評核」活動，期許優秀商家持續做好衛生管理及自主管理，擔任餐飲業的領頭羊，共同打造安全的食品環境，讓消費者食的安心。
臺東縣衛生局指出，為提升餐飲業的食品安全衛生管理，並提供消費者選擇符合食品安全衛生的優良店家，臺東縣衛生局自99年開始實施「餐飲衛生管理分級評核」活動，截至107年已累計授證近500家，今年度(108年)再新增100家業者通過評核。
今天典禮除了頒發今年度(108年)新增100家通過評核之商家優良證書外，現場還有衛生局特別邀請獲證優良的「鹿鳴溫泉酒店」、「七里坡紅藜養生料理」、「麥當勞中華店」及「怪豆咖啡」4家業者，為大家分享食品安全自主管理技巧，另有9家獲證優良業者現場提供具有臺東縣特色的餐點供與會者享用，活動以輕鬆、豐富方式進行，民眾與業者獲得食品安全自主管理技巧知能，又可享受優良商家的特色美食。
臺東縣衛生局表示，優良業者名單將公告於衛生福利部食品藥物管理署「食在優良」查詢地圖、臺東縣衛生局官網及粉絲頁等，提供消費者食在安心的選擇。
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臺東縣衛生局食品藥政科 劉玉婷技士
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