安東市場的馬師原創料理,以三低低溫、低鹽、低油為訴求,主打健身也能放心吃的健康美味便當

安東市場「馬師原創料理」連續兩年榮獲天下第一攤

豐富多樣的菜色搭上富飽足感主食的手作便當,是許多外食族的主餐首選,今年天下第一攤將以「市場手作便當」為評比項目,邀集了臺北市傳統市場精選攤商,包括饕客難以忘懷曾獲滷肉飯金賞殊榮的西湖市場「兩丿雞肉飯套餐」、連續兩屆獲天下第一攤的型男老闆安東市場「馬師原創料理」、去年獲得部落客最愛的木新市場「巧味豬腳便當」,以及士東市場「曉平家常小吃」、永吉市場「永吉素食」,目標就是要爭奪全臺北市場人氣便當鑑賞殊榮。

其中連獲兩屆金賞的安東市場「馬師原創料理」今年度推出拿手神秘料理「來自火星的便當」,將以獨特的料理手法進行烹調,希望讓消費者打破對便當的傳統印象;而永吉市場的「永吉素食」則全以自家市場內的食材製作便當,展現傳統市場當季食材的新鮮及美味;另外,士東市場的「曉平家常小吃」更是採用擁有產銷履歷的食材製作,強調食材的安心保證。今年度天下第一攤手作便當鑑賞將於4/13在臺北傳統市場節活動現場邀請民眾一同鑑賞,透過現場品嚐選出心目中最佳的人氣攤商。

西湖市場的兩丿雞肉飯老闆每日親自到市場精心挑選食材,店內多樣配菜、小吃,讓便當每口都富含著南部的獨特口味

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