【記者游勝鈞／台東報導】為配合非洲豬瘟之防堵工作，臺東縣環境保護局特別提醒民眾如果家中廚餘要排出時，請瀝乾水份重量約可減為50%，再交給各鄉鎮市公所清運車輛回收再利用，讓資源循環再利用。
臺東縣環境保護局並提醒養豬戶，如使用廚餘餵養應依規定取得廚餘再利用檢核資格，在廚餘運用上需注意以下相關步驟，養豬廚餘務必高溫蒸煮，且中心溫度達攝氏90℃以上，持續蒸煮1小時以上，在安全的條件下才能有效阻隔病毒之傳播媒介；未來若發生豬隻感染豬瘟時，將可能全面禁止廚餘養豬，預期廚餘去化更加不易，因此希望民眾在廚餘回收前，請確實先將廚餘瀝乾水分後，再交付清潔隊收集，廚餘重量約可減為50%，如再經過廚餘脫水設備進行脫水，重量減輕可達70%，有效減少體積與重量，達到廚餘有效再利用，亦減輕去化之負荷。
廚餘減量在源頭，臺東縣環境保護局呼籲民眾，落實綠色飲食廚餘減量在源頭「吃多少，煮多少，吃多少，點多少」。