食品所「植物肉製造技術」無須二次加工即可生產大型完整、仿肉纖維的肌理化長纖植物肉產品。

線上科技嘉年華 經濟部帶你掌握最新科技趨勢

【記者鄭銘德/台北報導】「2021 TIE台灣創新技術博覽會」實體展雖已結束,但線上展仍持續熱烈展出!其中,經濟部技術處於創新領航館中設立的「解密科技寶藏專館」,更是突破實體展會的限制,讓大家一機在手360度全視角了解最新技術趨勢與科技脈動,包括模仿蝙蝠聲納的WiFi創新科技、衛浴大亨斜槓進軍防彈設備、仿肉纖維植物肉等黑科技,至今已吸引超過近萬人次瀏覽。

「解密科技寶藏專館」精選68項科技專案技術,及13項科專孵育新創成果,這些都是經濟部技術處長年支持科技專案研發的精彩成果,技術皆具突破性、創新性,且可為產業帶來升級解方。像是受環保永續的消費趨勢影響,植物肉商機興起,但目前市場多為重組形碎肉產品,食品所「植物肉製造技術」運用連續低剪切植物肉成型技術,無須二次加工即可生產大型完整、仿肉纖維的肌理化長纖植物肉產品,突破尺寸限制可做成肉排型式,並且有少添加的健康訴求。

此外,台中電廠鍋爐例行性保養維修時,員工要在高達11層樓總長約500公里的蒸氣管線間爬上爬下,但因為鍋爐內無法接收GPS訊號,不易掌握人員安全,是台中發電廠最棘手的問題,工研院在執行經濟部科專計畫時,研發出WiFi罕見新功用,把WiFi當成蝙蝠聲納,開發「WiFi Radar技術」,除了可用來探測人體呼吸、心跳等細微變化之外,亦可以拿來用於室內定位,相比傳統WiFi定位存有10-15公尺的誤差,WiFi Radar的定位精準度可達1公尺以內,能更精確地偵測人員位置,減少意外發生機會。

船舶中心「自駕船循跡自航及智慧避碰技術」讓船就算沒有船長也能正確閃避前方的船舶與障礙物

近期熱門的自動駕駛科技也是展會的一大亮點,不僅有自駕車、自駕巴士,連在海中航行的船也可以自駕,有別於現有自動操舵裝置僅能協助船隻根據航向前進,船舶中心的「自駕船循跡自航及智慧避碰技術」整合了感知、決策及操控系統,讓船就算沒有船長也能正確閃避前方的船舶與障礙物,並依照設定的航路完成航行,成為真正的自動駕駛船,降低操船人員負荷並提高船舶航行的安全性。

健康醫藥方面,根據世界衛生組織(WHO)預估,到2050年將有1,000萬人因多重抗藥性的超級細菌死亡,為了常規抗生素無法殺死的細胞內細菌,導致治療時程漫長且反覆感染不易清除乾淨等問題,生技中心的「抗細菌抗體與抗生素藥物複合體」,將抗生素經由特有的Tri-mannosyl–ADC技術接在抗體上,經由抗體結合特定菌株一起進入細胞,像木馬屠城一般,小小用量就能殺死躲在細胞內的細菌,減緩反覆感染的發生率,降低抗生素使用頻率,減少整體醫療成本的支出。

展會中還可看到衛浴大廠和成欣業,協槓跨足軍警設備,與中科院技術合作的國防科技,過去國軍、警用高防護性抗彈產品受國外管制,常有裝備重量負擔、採購成本過高、防護性不足等問題,中科院與和成欣業合作研製開發「B4C 陶瓷抗彈鎧甲」,透過高強度精密陶瓷與碳纖維複合材料的結合,不僅能讓重量減輕20%,防護力更達防彈插板等級。

超前布局未來市場的技術也可以在展會中看見,像是資通訊業者為了5G應用積極布建小基站,未來若要布局5G plus、6G一定要在人口密集區佈建很多基地台,或建設低軌衛星與行動網路互補。在經濟部「科專事業化生態系建置計畫」(簡稱TREE計畫)激勵下,研發法人運用新興技術成立新創團隊孕育更多未來產業,如「複合式衛星訊號地面接收平台」能提供不同衛星網路的轉換與地空銜接,讓不同的衛星網路之間能無縫接軌,避免訊號中斷,使網路服務供應商可用更低成本但提供品質更好的衛星通訊網路。

「解密科技寶藏專館」讓科專成果走出實驗室,360度展示在大眾面前,線上展覽開放至23日止,除81項精彩技術外,還有各種互動、好康活動,歡迎各界共赴這場科技嘉年華,一同探尋未來科技樣貌與商機!

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