大安區農會開發一系列大安港文創商品,以海尪窟豬肉條-蜜汁、黑胡椒兩種口味作為首發,厚實多汁的口感,農曆年節期間嘉惠市場消費者。(陳世宗攝)

大安港文創系列首發新品上市 海尪窟豬肉條蜜汁、黑胡椒厚實多汁

【特派記者陳世宗/台中報導】臺中市大安區農會為推廣及行銷家鄉農產品,開發一系列大安港文創商品,於元月4日在農會門市飛天豬生活館,以海尪窟豬肉條-蜜汁、黑胡椒兩種口味作為首發,理事長陳蓮章及常務監事黃明榮一同出席發表會,厚實多汁的口感,令人不禁期待未來更多的商品上市,嘉惠市場消費者。

大安區農會開發一系列大安港文創商品,以海尪窟豬肉條-蜜汁、黑胡椒兩種口味作為首發,厚實多汁的口感,農曆年節期間嘉惠市場消費者。(陳世宗攝)

農會總幹事蔡建宗說,大安區因大安港而得名,大安港明代稱「海尪窟港」,這個地名的起源有數種,一指稱往昔這裡曾發現鯨魚,海邊可以看見鯨魚出沒;另一種說法指稱從海上遠望大安港,看見鐵砧山的形狀類似鯨魚的軀體,故稱海尪窟港。

由於沙岸的淤積,到了清代中晚期,港口機能衰退,船隻要進入「海尪窟」港,往往需繞幾個彎曲的海道,才能安全入港,進港的路線形成彎彎曲曲前進的螺旋狀,航海員就把「海尪窟港」稱為「螺旋港」或「螺絲港」(Lo-Si-Kang)。

蔡建宗表示,海尪窟豬肉條的豬肉是來自大安區肉品市場,100%溯源豬肉,且肉品市場取得工廠ISO22000及HACCP國際驗證及產品產銷履歷三驗證,製作過程相當嚴謹,流程總共需要5天:第一天分解絞肉定型;第二天切肉片風乾;第三天旋風烤冷卻後分條;第四天真空包裝;最後則是包裝篩檢不良品。

 

 

蔡建宗說,5天後就可以吃到厚實多汁的肉條!蜜汁及黑胡椒豬肉條是真空獨立包裝,每包內含8條豬肉條,且豬肉條是選用100%國產豬肉及瘦肉精零檢出,品質安心有保證。蜜汁肉條,不甜不膩的口味,厚實多汁,是老少咸宜、最佳伴手首選;而黑胡椒豬肉條則是選用大顆飽滿、顆粒分明的黑胡椒,提味涮嘴,讓人忍不住一條接一條!

農會強調,海尪窟豬肉條-蜜汁、黑胡椒,都是常溫包裝,十分適合春節送禮亦或是茶餘飯後、閒聊的好夥伴,而獨立包裝,讓每一次吃到的肉條都是最新鮮多汁的,為新品上市優惠,海尪窟豬肉條-蜜汁、黑胡椒原價$180元/包,新品上市優惠價$108元/包,欲購買請撥打04-26712229分機42或至門市現場購買。