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月暮藏涮涮鍋 敬告台中老饕,請你更新口袋名單!

【特派記者巫月樺/台中報導】台中是老饕的美食天堂,10月26日,月暮藏涮涮鍋開幕,進軍西屯區,挑高的獨棟建築,採光明亮,上午良辰吉時,立法委員顏寬恆、台中市議會副議長顏莉敏、台中市議員黃馨慧、台中市議員李麗華、一同前來祝賀開幕剪綵。

▲森鐵板燒經營者顏仁賢跨足火鍋業。

森鐵板燒經營者顏仁賢延伸跨足火鍋業。顏仁賢多年經營頂級鐵板燒,使用的食材都是經過嚴格挑選,即使炙燒用的食材也必須是生食級,尊重各類食物的屬性,經食物烹調到邊際效益最高的臨界點,吃的是食物的原味,顏仁賢秉持一貫對食材挑選的堅持,華麗轉身進入火鍋業-月暮藏涮涮鍋,一樣是以頂尖食材入菜,利用各種食物獨特口感,讓食材在鍋中碰撞,原湯化原食激發出令人讚嘆的驚艷火鍋,究竟有多麼銷魂?就請最挑剔的老饕美食家一同探訪!

▲右:立法委員顏寬恆、左:台中市議員李麗華。

▲菜單上了5A日本和牛以外,還有澳洲和牛,美國牛的選擇。

▲月暮藏涮涮鍋最大一間包廂12人座。

▲月暮藏涮涮鍋現場開放式座位32人。

▲月暮藏涮涮鍋四人座包廂。