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【特派記者陳裕隆／佛山報導】「提升淨菜、中央廚房等產業標準化和規範化水準培育、發展預製菜產業」近期，大陸預製菜首次寫入一號文檔，成為行業熱點。

自從2020年起，預製菜進入大眾視野。三年來，大陸全國各地在這條萬億賽道不斷探索和積澱，其中，廣東模式和廣東成績被越來越多人關注。

過去三年，廣東省開全國先河，率先組織化、系統化推廣預製菜，創下許多大陸第一，帶火了這盤民生菜：大陸第一個預製菜集成推廣平臺；大陸首個「預製菜大賣場」；舉辦第一個大陸預製菜高峰論壇，成立第一個省級預製菜產業聯盟；大陸首場省級預製菜產業發展大會，發佈預製菜產業發展十條政策措施，公佈18項關鍵技術成果；率先推出大陸首場預製菜雙節行銷系列活動；首份農產品RCEP原產地證書；規劃建設大陸第一個預製菜產業園，粵港澳大灣區（高要）預製菜產業園專案正式申報2022年省重點建設前期預備專案；制定大陸第一套預製菜標準體系；印發《關於加快推進廣東預製菜產業高質量發展十條措施》，出臺大陸第一個省級預製菜產業發展支持政策！如今預製菜迎來全新發展機遇。

預製菜戰場群雄逐鹿，廣東本土餐飲企業也積極拓寬優勢管道，在產品研發、品牌及市場行銷等領域實現轉型和企業升級。

近日，廣東政企聯誼交流群成員一行應廣州毅服餐飲集團佛山分公司總經理張學文的誠意邀請，在群負責人廣東創新科學研究院、廣東省環境保護人民調解委員諮詢委員會委員莫國雄副院長的帶領下來到廣州毅服餐飲集團參觀考察、交流餐飲領域產業鏈的打造情況。

在副總經理朱華的帶領下，團隊走訪了集團生產園區，漫步其間，見生鮮集成加工區、營養餐中央廚房、集采分銷中心、溫控中心、物聯中心、檢驗檢測中心等區域劃分科學、功能齊全。

朱總介紹：毅服餐飲集團始終堅持安全健康、誠信經營、用心服務、創新發展的經營理念，掬納國際先進嚴謹的ISO9001《品質管理體系》等8大體系認證標準、8S管理體系，已成為眾多政府機關、企業、學校、醫院的首選餐飲服務商。

他還向群友詳細介紹了毅服餐飲集團的發展歷程，群友相談甚歡，就農產品配送、定制化服務、食品製造管道等新模式新業態發展進行了深度交流。

廣州毅服餐飲集團是一家專業從事農產品配送、企事業單位食堂承包（人力託管）、營養餐配送為一體的一站式餐飲綜合服務商，旗下有廣州毅服餐飲企業管理有限公司、佛山市毅服餐飲服務有限公司、廣東優鮮食品供應鏈管理有限公司、英德市優品惠綠色蔬菜專業合作社、翁源縣毅豐蔬菜專業合作社，毅服品牌誕生於2012年，經過近11年的沉澱，該集團已成長為專業知識扎實、服務品質優秀的餐飲企業，集團立志打造餐飲企業和家庭的“中央廚房”，成為引領餐飲標準化的知名領導品牌。

在座談會上，莫院長代表群友向朱總表達深深的謝意，他表示作為一家實力雄厚、品牌背書強大、在行業佔有一席之地的餐飲企業，始終不忘初心，其專業化的餐飲管理服務水準樹立了餐飲管理服務企業的新典範，祝願毅服餐飲集團事業蒸蒸日上。

其間大陸著名狂草書法大師羅樹人為毅服餐飲集團及朱總獻上珍貴墨寶，贈送了《人民藝術家莫介鋒》畫冊。

據悉，廣東政企聯誼交流群自2017年成立，其群友分別來自政府相關部門領導及美國、臺灣、香港、澳門、北京、廣州、深圳、珠海、海南、湛江、茂名、陽江、佛山、中山、惠州、江門、韶關、肇慶、雲浮等商協會會長和其他異地商協會會長與粵港澳大灣區企業家，近5年來先後組織群友到深圳、博羅、恩平、陽江、東莞、昆明、高州、陽春、廣州、佛山、肇慶、珠海、澳門、湛江、茂名、中山、江門等地進行交流、拜訪、專案對接等活動，宣傳群友企業，增強群友企業的合作共贏。