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嘉義縣政府今日辦理「嘉義優鮮新春伴手禮及年菜宣傳記者會」(圖張玉泰攝)

嘉義優鮮 鴻兔大展 跨域主廚上菜暨新春伴手禮行銷

【記者張玉泰/嘉義報導】為迎接新年到來,嘉義縣政府今日辦理「嘉義優鮮新春伴手禮及年菜宣傳記者會」,由縣長翁章梁與長榮文苑雙主廚邱有彬總主廚、台菜天王溫國智主廚領軍,媒合連鎖品牌業者將優鮮食材入菜,共有10位大廚聯手舉辦「跨域主廚,聯盟上菜」,為記者會熱鬧開場。翁章梁說,有品牌就有責任,縣府一定嚴格把關品質,歡迎全台民眾選購嘉義優鮮伴手禮及年菜,絕對既優又鮮。

農曆新年即將到來,家家戶戶開始張羅年菜及伴手禮,目前嘉義縣農產品牌「嘉義優鮮」累計認證通過138家業者、406項商品,嘉縣府力推嘉義優鮮上桌,媒合業者與各大通路合作,推出新春伴手禮,有烏魚子、玉女番茄、鳳梨酥、滴魚精、鵪鶉茶香蛋等禮盒,以及各式休閒零嘴、好茶飲品等農特產伴手禮。

 

民眾可在電商平台(全家好生凍、ETMall東森購物網、台灣好農、PCHOME)、國道休息站(西螺及古坑服務區、古坑綠隧驛站、台東大武之心南迴驛站)、連鎖通路(康是美、誠品知味、全聯福利中心)、在地據點(中埔農會穰穰直賣所、嘉義長榮文苑酒店)選購,多樣通路讓消費者自由選擇。

翁章梁表示,年節好禮首選非嘉義優鮮莫屬,嘉義優鮮產品由縣府針對產銷履歷、食安品管、品牌特色及行銷效益等面向進行審查,通過的品項皆有專屬編號與貼紙,消費者可以從商品的溯源QR-Code追蹤履歷,讓全國消費者都可以安心買到優質產品。

另外為配合春節年菜檔期,春一枝、十四甲菜頭粿、福源肉粽、林聰明沙鍋魚頭及樂檸漢堡等知名品牌業者,將嘉義農特產美味入菜。長榮文苑飯店推出嘉義優鮮麻油松坂黑豚油飯、參茸枸杞優鮮醉鮮蝦、溫國智主廚親製的松露鰻魚珍珠糕,即日起可至長榮文苑飯店電話預訂及溫國智主廚電商選購。

溫國智主廚特別為新年設計開運年菜食譜,讓喜歡煮年菜的民眾大顯身手,結合嘉義優鮮食材,推出蜜糖酒香烏魚子沙拉、蒜泥鰻片鮮蝦、山葵鵝腿鵝油辣椒、蛤蠣XO醬虱目魚柳、茶香苦茶油鵪鶉蛋等5道料理,免費食譜及嘉義優鮮產品更多資訊,可至嘉義優鮮官方網站查詢(網址:https://www.chiayum.com.tw/home)。